Ca’ di Rajo

Vína sú vyjadrením sily tradície a kvality oblasti. Vďaka húževnatosti a smelosti miestnych sa po čase z neúrodných pozemkov stali úrodné vinice vhodné pre pestovanie výborného vína.

    • Ca' di Rajo

    • EPSILON BLACK

      EPSILON BLACK

      Šumivé víno

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zelenými zábleskami,
      vôňa: intenzívna vôňa agátu, s tónmi jablka, citrónu a grepu
      chuť: dobrá štruktúra, zjavná chuť ovocia dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická

      obsah alkoholu: 11,5%

      Vinifikácia:
      Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

      Podávanie:
      Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

      Teplota pri podávaní:
      6-8 oC

    • EPSILON GOLD

      EPSILON GOLD

      Šumivé víno

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zelenými zábleskami,
      vôňa: intenzívna vôňa agátu, s tónmi jablka, citrónu a grepu
      chuť: dobrá štruktúra, zjavná chuť ovocia dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická

      obsah alkoholu: 11,5%

      Vinifikácia:
      Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

      Podávanie:
      Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

      Teplota pri podávaní:
      6-8 oC

    • EPSILON PINK

      EPSILON PINK

      Šumivé víno

      Charakteristiky:
      farba: jasná ružová,
      vôňa: rafinovaná vôňa ruží, s tónmi jahôd, pomarančov, čerešní a malín
      chuť: dobre vyvážená, priponínajúca jahody, zelené jablko a lesné plody

      obsah alkoholu: 11,5%

      Vinifikácia:
      Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

      Podávanie:
      Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

      Teplota pri podávaní:
      6-8 oC

    • EPSILON PLATINUM

      EPSILON PLATINUM

      Šumivé víno

      Charakteristiky:
      farba: jasná slamenno žltá so zelenými zábleskami,
      vôňa: intenzívna vôňa agátu, s tónmi jablka, citrónu a grepu
      chuť: dobre vyvážená, plná a harmonická, dlho pretrvávajúca

      obsah alkoholu: 11,5%

      Vinifikácia:
      Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

      Podávanie:
      Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

      Teplota pri podávaní:
      6-8 oC

    • LEMOSS DOC

      LEMOSS DOC

      Biele šumivé víno
      Odroda vína: Glera
      Teplota pri podávaní: 6 - 8°C
      Obsah alkoholu: 11%

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zelenými zábleskami
      vôňa: kvet agátu s prídavkom jablka, citrónu a grepu
      chuť: dobrá štruktúra, zjavná chuť
      ovocia dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická
      Vinifikácia:
      Macerácia po dobu 12 hodín pri 4°C v kontakte so šupkami.
      Prvá fermentácia s kvasinkami pri kontrolovanej teplote 15-17°C po dobu 7-10 dní.
      Metóda perlivosti: druhá fermentácia vo fľaši.
      Víno dozrieva vo fľašiach 60 dní pred expedíciou.

    • MANZONI ROSATO

      MANZONI ROSATO

      Odroda vína: Traminer, Trebbiano
      Obsah alkoholu: 11%
      Teplota pri podávaní: 6 - 8°C

      Charakteristiky:
      farba: bledo ružová
      vôňa: jemná vôňa bobúľ, citrusov, ruží a zrelých marhúľ,
      chuť: suchá a zamatová, dobre štruktúrovaná a vyvážená medzi kyslosťou a sladkou chuťou,

      Vinifikácia
      Začína po jemnom lisovaní hrozna pri alkoholickej fermentácii. Metóda perlivosti lungo.
      Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

    • PROSECCO BRUT DOC

      PROSECCO BRUT DOC

      Odroda vína: Prosecco 100%
      Obsah alkoholu: 11%
      Teplota pri podávaní: 6 - 8 °C

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zelenými zábleskmi
      vôňa: kvet ananásu , banánu a chleba
      chuť: dobrá štruktúra, náznak chuti jablaka a hrušky, dobre vyvážená, jemná kyselka
      Vinifikácia:
      Vinifikácia začína po jemnom lisovaní hrozna pri alkoholickej fermentácii.
      Metóda perlivosti: Charmat lungo.
      Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

    • Raboso DOC Sangue del Diavolo

      Raboso DOC Sangue del Diavolo

      Raboso Sangue del Diavolo DOC Treviso Odroda vína: Raboso Piave

      Charakteristiky:
      farba: intenzívna červená
      vôňa: čerešne, černice, čierna čerešňa, slivka, s nádychom škorice, vanilky, kože, tabaku, fialky a korením.
      chuť: dobre štruktúrovaná so silnými tanínmi, sprevádzaná príjemnou kyselinkou a pretrvávajúcim buketom.

      obsah alkoholu: 13,50%

      Vinifikácia:
      inifikácia začína po macerácii hrozna s primiešaním 10% sušeného hrozna 20 - 25 dní v drevených sudoch pri kontrolovanej teplote 24 - 26°C, malolaktická fermentácia s vybranými baktériami. Vino dozrieva 24 mesiacov v drevených sudoch - z toho 12 mesiacov v barikových. Víno zostáva dozrievať vo fľašiach 6 mesiacov pred expedíciou.

      Podávanie:
      Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

      Teplota pri podávaní:
      16-18 oC

    • SAUVIGNON DOC

      SAUVIGNON DOC

      Odroda vína: Sauvignon
      Obsah alkoholu: 12%
      Teplota pri podávaní: 6 - 8 °C

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zelenými zábleskami
      vôňa: rôznorodá a jemná, s náznakmi červeného grepu, ananásu
      chuť: intenzívna, plná, dobre štrukturovaná a vyvážená

      Vinifikácia:
      Po jemnej macerácii hrozna nasleduje fermentácia pri kontrolovanej teplote. Víno dozrieva
      v barikových sudoch a potom odpočíva vo fľašiach
      2 mesiace pred expedíciou.

    • PROSECCO SUPERIORE VALDOBIADENE DOCG

      PROSECCO SUPERIORE VALDOBIADENE DOCG

      Odroda vína: Prosecco 100%

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zelenými zábleskami
      vôňa: kvet agátu s prídavkom jablka, citónu a grepu
      chuť: dobrá štruktúra, zjavná chuť ovocia dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická

      obsah alkoholu: 11,50%

      Vinifikácia:
      Vinifikácia začína po jemnom lisovaní hrozna pri alkoholickej fermentácii.

      Metóda perlivosti: Charmat lungo 75/90dní. Víno dozrieva vo fľašiach 45 dní pred expedíciou.

      Podávanie:
      Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

      Teplota pri podávaní:
      6-8 oC

    • PROSECCO EXTRA DRY DOC Treviso

      PROSECCO EXTRA DRY DOC Treviso

      Odroda vína: Prosecco 100%

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zelenými zábleskami
      vôňa: kvet agátu s prídavkom jablka, citónu a grepu
      chuť: dobrá štruktúra, zjavná chuť ovocia dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická

      obsah alkoholu: 11,50%

      Vinifikácia:
      Vinifikácia začína po jemnom lisovaní hrozna pri alkoholickej fermentácii.

      Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

      Podávanie:
      Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

      Teplota pri podávaní:
      6-8 oC

    • PROSECCO FRIZZANTE DOC

      PROSECCO FRIZZANTE DOC

      Odroda vína: Prosecco 100%

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zelenými zábleskami
      vôňa: kvet agátu s prídavkom jablka, citónu a grepu
      chuť: dobrá štruktúra, zjavná chuť ovocia dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická

      obsah alkoholu: 11,30%

      Vinifikácia:
      Vinifikácia začína po jemnom lisovaní hrozna pri alkoholickej fermentácii.

      Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

      Podávanie:
      Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

      Teplota pri podávaní:
      6-8 oC

x