Odroda vína: 100% Cortese
Obsah alkoholu:13%
Teplota pri podávaní: 10 - 12 °C

Charakteristiky:
farba: žiarivo slamená žltá
vôňa: typická pre odrodu, svieža
chuť: jemná, veľmi suchá, s jemnými kyselinkami

Vinifikácia:
Tradičná vinifikácia pri kontrolovanej teplote z hrozna zbieraného z mladých viničov v srdci oblasti Rovereto.

Gavi del Gavi
Odroda vína: 100% Cortese

Charakteristiky:
farba: slamená žltá so zelenými zábleskami
vôňa: intenzívna, dlho pretrvávajúca ovocno kvetová v závislosti veku vína
chuť: bohatá ovocná s náznakom pazúrika mandlí a orechov pri zakončení

obsah alkoholu: 14%

Vinifikácia:
Zber vína z viničov starých 60 rokov z oblasti Gavi. Fermentácia „na bielo“ pri nízkej teplote, po ľahkej macerácii prebieha fermentácia aj so šupkami, pričom víno zostáva v kontakte s kvasom až do naflaškovania.

Podávanie:
Perfektné k polievkam, moským plodom a jahňacine.

Teplota pri podávaní:
10-12 oC