Rotari

Talianske víno vyrábané z tradičného spojenia Chardonay a Pinot Grigio. Rotari prechádza druhým kvasením vo fľaši (Metodo Classico) a dozrieva minimálne 24 mesiacov. Tento proces sa používa len pri najlepších a najkvalitnejších šumivých vínach.

    • Rotari

    • Rotari Cuvee 28

      Rotari Cuvee 28

      Rotari Cuvée 28 je tvorené z 90% Chardonay a 10% Pinot Nero. Hrozno, z ktorého sa dorába sa pestuje na vŕškoch údolia Adige od Trenta.

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá
      buket: intenzívny, elegantný a komplexný
      chuť: suchá, plná, vonná, dobre vyvážená a harmonická
      perlivosť: jemná a trvalá
      pena: svetlá

      obsah alkoholu: 13%

      Vinifikácia:

      Tradičná vinifikácia "Metodo Classico" (víno prechádza druhým kvasením vo fľaši) rešpektujúca pravidlá oblasti "Trento DOC".

      Dozrievanie s kvasením 28 mesiacov. Víno je uložené v chladných tmavých pivniciach v horizontálnej polohe. Konzumácia, najlepšie v priebehu 2-3 rokov od naliatia do fľaší. Tento proces sa používa len pri najlepších a najkvalitnejších šumivých vínach.

      Podávanie:

      Rotari Cuvée je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

      Teplota pri podávaní:
      5-8 oC (43-46 oF)

    • Rotari Rose

      Rotari Rose

      Rotari Rose talento Trento Doc je kombináciou 25% Chardonnay a 75% Pinot Nero (ktoré dáva tomuto vínu jeho ružovú farbu). Víno je zberané z viničov z oblasti Adige Valley severne od Trenta.

      Charakteristiky:
      farba: ružová
      chuť: suchá, čerstvá, aromatická
      vôňa: elegantá, ovocná, dlhotrvajúca
      perlivosť: jemná a trvalá
      pena: svetlá

      obsah alkoholu: 12,5%

      Podávanie:
      Rotari Rose je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál - hlavne ryby.

      Teplota pri podávaní:
      6-8 oC

x