Šumivé víno

Charakteristiky:
farba: slamená žltá so zelenými zábleskami,
vôňa: intenzívna vôňa agátu, s tónmi jablka, citrónu a grepu
chuť: dobrá štruktúra, zjavná chuť ovocia dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická

obsah alkoholu: 11,5%

Vinifikácia:
Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

Podávanie:
Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

Teplota pri podávaní:
6-8 oC

Šumivé víno

Charakteristiky:
farba: slamená žltá so zelenými zábleskami,
vôňa: intenzívna vôňa agátu, s tónmi jablka, citrónu a grepu
chuť: dobrá štruktúra, zjavná chuť ovocia dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická

obsah alkoholu: 11,5%

Vinifikácia:
Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

Podávanie:
Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

Teplota pri podávaní:
6-8 oC

Šumivé víno

Charakteristiky:
farba: jasná ružová,
vôňa: rafinovaná vôňa ruží, s tónmi jahôd, pomarančov, čerešní a malín
chuť: dobre vyvážená, priponínajúca jahody, zelené jablko a lesné plody

obsah alkoholu: 11,5%

Vinifikácia:
Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

Podávanie:
Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

Teplota pri podávaní:
6-8 oC

Šumivé víno

Charakteristiky:
farba: jasná slamenno žltá so zelenými zábleskami,
vôňa: intenzívna vôňa agátu, s tónmi jablka, citrónu a grepu
chuť: dobre vyvážená, plná a harmonická, dlho pretrvávajúca

obsah alkoholu: 11,5%

Vinifikácia:
Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

Podávanie:
Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

Teplota pri podávaní:
6-8 oC

Odroda vína: 90% Chardonnay, 10% Pinot nero
Obsah alkoholu: 13%
Teplota pri podávaní: 7-8°C

Charakteristiky:
farba: svetlo žltá so zelenými zábleskmi
vôňa: intenzívna, príjemná ovocno kvetinová
chuť: plná s jemnou kyselinkou

Vinifikácia:
Hrozno je veľmi jemne lisované, aby sa podporilo oddelenie šťavy, čo je nevyhnutné pre kvalitu základných vín. Víno dozrieva minimálne po dobu 18 mesiacov.

Podávanie:
Ideálne ako aperitív ako aj počas celého jedla, vynikajúci doplnok k delikátnym pokrmom z rýb a k bielemu mäsu.

Odroda vína: 90% Chardonnay, 10% Pinot nero
Obsah alkoholu: 13%
Teplota pri podávaní: 7-8°C

Charakteristiky:
farba: svetlo žltá so zelenými zábleskmi
vôňa: výrazná po zrelom ovocí
chuť: plná a dobre štruktúrovaná a vyvážená s dlhou dochuťou

Vinifikácia:
Viac ako 42 mesiacov od zberu, z toho najmenej 36 mesiacov na kvasinkách. Fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov. 

Podávanie:
Odporúča sa počas celého jedla, najmä pri mäsových a rybacích jedlách. Ideálne tiež so salámou a syrom.

Odroda vína: 70% Chardonnay, 30% Pinot nero
Obsah alkoholu: 13%
Teplota pri podávaní: 7-8°C

Charakteristiky:
farba: slamená žltá so zlatými zábleskmi
vôňa: intenzívna, s náznakmi korenia a sušeného ovocia
chuť: plná a dobre štruktúrovaná a vyvážená s dlhou dochuťou

Vinifikácia:
Viac ako 42 mesiacov od zberu, z toho najmenej 36 mesiacov na kvasinkách. Fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov.

Podávanie:
Vynikajúci ako aperitív, vhodný k jedlám z morských plodov a surových rýb.

Odroda vína: 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Obsah alkoholu: 13%
Teplota pri podávaní: 7-8°C

Charakteristiky:
farba: mäkké ružové tóny
vôňa: intenzívna, s náznakom po červenom bobuľovitom ovocí
chuť: plná a dobre štruktúrovaná, voňavá a vyvážená s dlhou dochuťou

Vinifikácia:
Viac ako 42 mesiacov od zberu, z toho najmenej 36 mesiacov na kvasinkách. Fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov.

Podávanie:
Vynikajúci ako aperitív,  najmä s predjedlami, vhodný k jedlám z mäsa a rýb, ideálne k údeninám a syrom, ako aj k sushi.

Odroda vína: 100% Chardonnay
Obsah alkoholu: 13%
Teplota pri podávaní: 7-8°C

Charakteristiky:
farba: slamená žltá so zlatými zábleskmi
vôňa: intenzívna a harmonická, s náznakmi citrusov a tropického ovocia
chuť: plná, vyvážená a dobre štruktúrovaná a s orechovou dochuťou

Vinifikácia:
Viac ako 42 mesiacov od zberu, z toho najmenej 36 mesiacov na kvasinkách. Fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov.

Podávanie:
Vynikajúci ako aperitív, vhodný k predjedlám a jedlám z morských plodov a rýb.

Odroda vína: 80% Chardonnay, 20% Pinot nero
Obsah alkoholu: 13%
Teplota pri podávaní: 7-8°C

Charakteristiky:
farba: intenzívna žltá so zlatými zábleskmi
vôňa: bohatá a elegantná, s vynikajúcou jemnosťou a vývojom, s tónmi sušeného a tropického ovocia
chuť: bohatá a svieža chuť, výbuch vôní a aróm, štruktúrovaná a dlhá perzistencia.

Vinifikácia:
100 mesiacov na kvasinkách a následne fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov.

Podávanie:
Vhodný ku každej príležitosti. Vynikajúci ako aperitív, vhodný k jedlám z mäsa a rýb.

Biele šumivé víno
Odroda vína: Glera
Teplota pri podávaní: 6 - 8°C
Obsah alkoholu: 11%

Charakteristiky:
farba: slamená žltá so zelenými zábleskami
vôňa: kvet agátu s prídavkom jablka, citrónu a grepu
chuť: dobrá štruktúra, zjavná chuť
ovocia dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická
Vinifikácia:
Macerácia po dobu 12 hodín pri 4°C v kontakte so šupkami.
Prvá fermentácia s kvasinkami pri kontrolovanej teplote 15-17°C po dobu 7-10 dní.
Metóda perlivosti: druhá fermentácia vo fľaši.
Víno dozrieva vo fľašiach 60 dní pred expedíciou.