Šumivé víno

    • Šumivé víno

    • EPSILON BLACK

      EPSILON BLACK

      Šumivé víno

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zelenými zábleskami,
      vôňa: intenzívna vôňa agátu, s tónmi jablka, citrónu a grepu
      chuť: dobrá štruktúra, zjavná chuť ovocia dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická

      obsah alkoholu: 11,5%

      Vinifikácia:
      Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

      Podávanie:
      Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

      Teplota pri podávaní:
      6-8 oC

    • EPSILON GOLD

      EPSILON GOLD

      Šumivé víno

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zelenými zábleskami,
      vôňa: intenzívna vôňa agátu, s tónmi jablka, citrónu a grepu
      chuť: dobrá štruktúra, zjavná chuť ovocia dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická

      obsah alkoholu: 11,5%

      Vinifikácia:
      Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

      Podávanie:
      Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

      Teplota pri podávaní:
      6-8 oC

    • EPSILON PINK

      EPSILON PINK

      Šumivé víno

      Charakteristiky:
      farba: jasná ružová,
      vôňa: rafinovaná vôňa ruží, s tónmi jahôd, pomarančov, čerešní a malín
      chuť: dobre vyvážená, priponínajúca jahody, zelené jablko a lesné plody

      obsah alkoholu: 11,5%

      Vinifikácia:
      Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

      Podávanie:
      Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

      Teplota pri podávaní:
      6-8 oC

    • EPSILON PLATINUM

      EPSILON PLATINUM

      Šumivé víno

      Charakteristiky:
      farba: jasná slamenno žltá so zelenými zábleskami,
      vôňa: intenzívna vôňa agátu, s tónmi jablka, citrónu a grepu
      chuť: dobre vyvážená, plná a harmonická, dlho pretrvávajúca

      obsah alkoholu: 11,5%

      Vinifikácia:
      Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.

      Podávanie:
      Je ideálne ako aperitív, tiež sa odporúča k prvému a druhému chodu jedál.

      Teplota pri podávaní:
      6-8 oC

    • Franciacorta Brut DOCG

      Franciacorta Brut DOCG

      Odroda vína: 90% Chardonnay, 10% Pinot nero
      Obsah alkoholu: 13%
      Teplota pri podávaní: 7-8°C

      Charakteristiky:
      farba: svetlo žltá so zelenými zábleskmi
      vôňa: intenzívna, príjemná ovocno kvetinová
      chuť: plná s jemnou kyselinkou

      Vinifikácia:
      Hrozno je veľmi jemne lisované, aby sa podporilo oddelenie šťavy, čo je nevyhnutné pre kvalitu základných vín. Víno dozrieva minimálne po dobu 18 mesiacov.

      Podávanie:
      Ideálne ako aperitív ako aj počas celého jedla, vynikajúci doplnok k delikátnym pokrmom z rýb a k bielemu mäsu.

    • Franciacorta Essence Brut DOCG

      Franciacorta Essence Brut DOCG

      Odroda vína: 90% Chardonnay, 10% Pinot nero
      Obsah alkoholu: 13%
      Teplota pri podávaní: 7-8°C

      Charakteristiky:
      farba: svetlo žltá so zelenými zábleskmi
      vôňa: výrazná po zrelom ovocí
      chuť: plná a dobre štruktúrovaná a vyvážená s dlhou dochuťou

      Vinifikácia:
      Viac ako 42 mesiacov od zberu, z toho najmenej 36 mesiacov na kvasinkách. Fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov. 

      Podávanie:
      Odporúča sa počas celého jedla, najmä pri mäsových a rybacích jedlách. Ideálne tiež so salámou a syrom.

    • Franciacorta Essence Nature DOCG

      Franciacorta Essence Nature DOCG

      Odroda vína: 70% Chardonnay, 30% Pinot nero
      Obsah alkoholu: 13%
      Teplota pri podávaní: 7-8°C

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zlatými zábleskmi
      vôňa: intenzívna, s náznakmi korenia a sušeného ovocia
      chuť: plná a dobre štruktúrovaná a vyvážená s dlhou dochuťou

      Vinifikácia:
      Viac ako 42 mesiacov od zberu, z toho najmenej 36 mesiacov na kvasinkách. Fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov.

      Podávanie:
      Vynikajúci ako aperitív, vhodný k jedlám z morských plodov a surových rýb.

    • Franciacorta Essence Rosé DOCG

      Franciacorta Essence Rosé DOCG

      Odroda vína: 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
      Obsah alkoholu: 13%
      Teplota pri podávaní: 7-8°C

      Charakteristiky:
      farba: mäkké ružové tóny
      vôňa: intenzívna, s náznakom po červenom bobuľovitom ovocí
      chuť: plná a dobre štruktúrovaná, voňavá a vyvážená s dlhou dochuťou

      Vinifikácia:
      Viac ako 42 mesiacov od zberu, z toho najmenej 36 mesiacov na kvasinkách. Fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov.

      Podávanie:
      Vynikajúci ako aperitív,  najmä s predjedlami, vhodný k jedlám z mäsa a rýb, ideálne k údeninám a syrom, ako aj k sushi.

    • Franciacorta Essence Saten DOCG

      Franciacorta Essence Saten DOCG

      Odroda vína: 100% Chardonnay
      Obsah alkoholu: 13%
      Teplota pri podávaní: 7-8°C

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zlatými zábleskmi
      vôňa: intenzívna a harmonická, s náznakmi citrusov a tropického ovocia
      chuť: plná, vyvážená a dobre štruktúrovaná a s orechovou dochuťou

      Vinifikácia:
      Viac ako 42 mesiacov od zberu, z toho najmenej 36 mesiacov na kvasinkách. Fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov.

      Podávanie:
      Vynikajúci ako aperitív, vhodný k predjedlám a jedlám z morských plodov a rýb.

    • Franciacorta Quintessence Riserva Extra Brut

      Franciacorta Quintessence Riserva Extra Brut

      Odroda vína: 80% Chardonnay, 20% Pinot nero
      Obsah alkoholu: 13%
      Teplota pri podávaní: 7-8°C

      Charakteristiky:
      farba: intenzívna žltá so zlatými zábleskmi
      vôňa: bohatá a elegantná, s vynikajúcou jemnosťou a vývojom, s tónmi sušeného a tropického ovocia
      chuť: bohatá a svieža chuť, výbuch vôní a aróm, štruktúrovaná a dlhá perzistencia.

      Vinifikácia:
      100 mesiacov na kvasinkách a následne fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov.

      Podávanie:
      Vhodný ku každej príležitosti. Vynikajúci ako aperitív, vhodný k jedlám z mäsa a rýb.

    • LEMOSS DOC

      LEMOSS DOC

      Biele šumivé víno
      Odroda vína: Glera
      Teplota pri podávaní: 6 - 8°C
      Obsah alkoholu: 11%

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zelenými zábleskami
      vôňa: kvet agátu s prídavkom jablka, citrónu a grepu
      chuť: dobrá štruktúra, zjavná chuť
      ovocia dobre vyvážená, na podnebí príjemná a harmonická
      Vinifikácia:
      Macerácia po dobu 12 hodín pri 4°C v kontakte so šupkami.
      Prvá fermentácia s kvasinkami pri kontrolovanej teplote 15-17°C po dobu 7-10 dní.
      Metóda perlivosti: druhá fermentácia vo fľaši.
      Víno dozrieva vo fľašiach 60 dní pred expedíciou.

x