Šumivé víno Ca’ di Rajo Epsilon Moscato Spumante Dolce ICE je sladké s miernou štruktúrou, aromatické so sviežimi kyselinkami.
Odroda vína: 100 % Moscato
Obsah alkoholu: 6,5 %
Teplota pri podávaní: 6 – 8 °C
Charakteristiky
Farba: slamovožltá s jemnou perlivosťou a perzistentnou penou
Vôňa: podmanivá, svieže a intenzívne tóny šalvie, tropického ovocia, broskyne, pomaranča a agátového medu
Chuť: aromatická so sviežimi kyselinkami, ktoré vyváži jeho prirodzenú sladkosť s miernou štruktúrou, ktorá dáva produktu dlhý a lahodný záver
Vinifikácia
Vinifikácia začína po jemnom lisovaní hrozna pri alkoholickej fermentácii.
Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.
Fľaše EPSILON majú moderný dizajn a pod UV svetlom svietia!
