Antica Fratta

Od roku 1979 sa projekt Antica Fratta snaží prinavrátiť na trh tradíciu starobylých pivníc v oblasti Franciacorta. Svojimi kvalitnými vínami sa im podarilo stať sa najvýznamnejším producentom oblasti.

    • Antica Fratta

    • Franciacorta Brut DOCG

      Franciacorta Brut DOCG

      Odroda vína: 90% Chardonnay, 10% Pinot nero
      Obsah alkoholu: 13%
      Teplota pri podávaní: 7-8°C

      Charakteristiky:
      farba: svetlo žltá so zelenými zábleskmi
      vôňa: intenzívna, príjemná ovocno kvetinová
      chuť: plná s jemnou kyselinkou

      Vinifikácia:
      Hrozno je veľmi jemne lisované, aby sa podporilo oddelenie šťavy, čo je nevyhnutné pre kvalitu základných vín. Víno dozrieva minimálne po dobu 18 mesiacov.

      Podávanie:
      Ideálne ako aperitív ako aj počas celého jedla, vynikajúci doplnok k delikátnym pokrmom z rýb a k bielemu mäsu.

    • Franciacorta Essence Brut DOCG

      Franciacorta Essence Brut DOCG

      Odroda vína: 90% Chardonnay, 10% Pinot nero
      Obsah alkoholu: 13%
      Teplota pri podávaní: 7-8°C

      Charakteristiky:
      farba: svetlo žltá so zelenými zábleskmi
      vôňa: výrazná po zrelom ovocí
      chuť: plná a dobre štruktúrovaná a vyvážená s dlhou dochuťou

      Vinifikácia:
      Viac ako 42 mesiacov od zberu, z toho najmenej 36 mesiacov na kvasinkách. Fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov. 

      Podávanie:
      Odporúča sa počas celého jedla, najmä pri mäsových a rybacích jedlách. Ideálne tiež so salámou a syrom.

    • Franciacorta Essence Nature DOCG

      Franciacorta Essence Nature DOCG

      Odroda vína: 70% Chardonnay, 30% Pinot nero
      Obsah alkoholu: 13%
      Teplota pri podávaní: 7-8°C

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zlatými zábleskmi
      vôňa: intenzívna, s náznakmi korenia a sušeného ovocia
      chuť: plná a dobre štruktúrovaná a vyvážená s dlhou dochuťou

      Vinifikácia:
      Viac ako 42 mesiacov od zberu, z toho najmenej 36 mesiacov na kvasinkách. Fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov.

      Podávanie:
      Vynikajúci ako aperitív, vhodný k jedlám z morských plodov a surových rýb.

    • Franciacorta Essence Rosé DOCG

      Franciacorta Essence Rosé DOCG

      Odroda vína: 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
      Obsah alkoholu: 13%
      Teplota pri podávaní: 7-8°C

      Charakteristiky:
      farba: mäkké ružové tóny
      vôňa: intenzívna, s náznakom po červenom bobuľovitom ovocí
      chuť: plná a dobre štruktúrovaná, voňavá a vyvážená s dlhou dochuťou

      Vinifikácia:
      Viac ako 42 mesiacov od zberu, z toho najmenej 36 mesiacov na kvasinkách. Fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov.

      Podávanie:
      Vynikajúci ako aperitív,  najmä s predjedlami, vhodný k jedlám z mäsa a rýb, ideálne k údeninám a syrom, ako aj k sushi.

    • Franciacorta Essence Saten DOCG

      Franciacorta Essence Saten DOCG

      Odroda vína: 100% Chardonnay
      Obsah alkoholu: 13%
      Teplota pri podávaní: 7-8°C

      Charakteristiky:
      farba: slamená žltá so zlatými zábleskmi
      vôňa: intenzívna a harmonická, s náznakmi citrusov a tropického ovocia
      chuť: plná, vyvážená a dobre štruktúrovaná a s orechovou dochuťou

      Vinifikácia:
      Viac ako 42 mesiacov od zberu, z toho najmenej 36 mesiacov na kvasinkách. Fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov.

      Podávanie:
      Vynikajúci ako aperitív, vhodný k predjedlám a jedlám z morských plodov a rýb.

    • Franciacorta Quintessence Riserva Extra Brut

      Franciacorta Quintessence Riserva Extra Brut

      Odroda vína: 80% Chardonnay, 20% Pinot nero
      Obsah alkoholu: 13%
      Teplota pri podávaní: 7-8°C

      Charakteristiky:
      farba: intenzívna žltá so zlatými zábleskmi
      vôňa: bohatá a elegantná, s vynikajúcou jemnosťou a vývojom, s tónmi sušeného a tropického ovocia
      chuť: bohatá a svieža chuť, výbuch vôní a aróm, štruktúrovaná a dlhá perzistencia.

      Vinifikácia:
      100 mesiacov na kvasinkách a následne fľaše ležia v pivnici ďalších 5-6 mesiacov.

      Podávanie:
      Vhodný ku každej príležitosti. Vynikajúci ako aperitív, vhodný k jedlám z mäsa a rýb.

x