Šumivé víno Ca’ di Rajo Epsilon Pinot Grigio Doc Spumante delle Venezie je plné a harmonické.
Odroda vína: 100 % Pinot Grigio
Obsah alkoholu: 11,5%
Teplota pri podávaní: 6 – 8 °C
Charakteristiky
Farba: slamená žltá so zelenými zábleskami
Vôňa: s náznakmi jablka, broskyne a citrusov, svieže arómy ruží a mierne korenistá záverečná nota
Chuť: plná a harmonická
Vinifikácia
Vinifikácia začína po jemnom lisovaní hrozna pri alkoholickej fermentácii.
Metóda perlivosti: Charmat lungo. Víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.
Fľaše EPSILON majú moderný dizajn a pod UV svetlom svietia!
