Biele víno Ca’ di Rajo Sauvignon IGT je komplexné, intenzívne s dlhou dochuťou.
Odroda vína: 100 % Sauvignon
Obsah alkoholu: 12,5 %
Teplota pri podávaní: 6 – 8 °C
Charakteristiky
Farba: svetlá slamená žltá so zelenými zábleskami
Vôňa: jemná a komplexná, s tónmi ružového grapefruitu, ananásu, žltej papriky, záblesky paradajkového listu
Chuť: komplexná s intenzívnymi odrodovými vnemami a dlhou pretrvávajúcou dochuťou
Vinifikácia
Po jemnej macerácii hrozna nasleduje fermentácia pri kontrolovanej teplote. Víno dozrieva
v barikových sudoch a potom odpočíva vo fľašiach 2 mesiace pred expedíciou.
