Červené víno Cesari Valpolicella DOC je suché dobre vyvážené s čerstvou chuťou černíc.
Odroda vína: Corvina, Rondinella, Molinara
Obsah alkoholu: 11 %
Teplota pri podávaní: 6 – 8 °C
Charakteristiky
Farba: červená pripomínajúca granátové jablko
Vôňa: čerstvá pripomínajúca černice
Chuť: čerstvá chuť černíc, suchá mladá dobre vyvážená
Vinifikácia
Miešanie hrozna aj s červenými šupkami 10 dní. 12 mesiacov v inoxových sudoch pre dozretie, následne 3-4 mesiace odpočíva vo fľašiach
