Červené víno Mezzacorona Nerofino DOC je veľmi dobre štruktúrované s náznakom ríbezlí, moruše a čučoriedok.
Odroda vína: Teroldego, Lagrein
Obsah alkoholu: 13 %
Teplota pri podávaní: 16 – 18 °C
Charakteristiky
Farba: rubínovo červená
Vôňa: bohatá vôňa s náznakom kakao a červeného ovocia
Chuť: veľmi dobre štruktúrovaná, s náznakom ríbezlí, moruše a čučoriedok
Vinifikácia
Oddelená fermentácia pri kontrolovanie teplote obidvoch odrôd s pridanými kvasinkami. Polovica objemu potom dozrieva vo francúzskych dubových sudoch po dobu 3 rokov. Ďalej víno odpočíva aspoň 12 mesiacov v inoxových sudoch a vo fľašiach.
