Červené víno Tagaro Cinquenoci IGT je jemné dlhotrvajúcej chuti a s dobre vyváženými tanínmi.
Odroda vína: 100 % Primitivo
Obsah alkoholu: 14 %
Teplota pri podávaní: 16 – 18 °C
Charakteristiky
Farba: intenzívna rubínovo červená s fialovými zábleskami
Vôňa: intenzívna ovocná, jemne korenistá
Chuť: jemná dlhotrvajúca chuť s dobre vyváženými tanínmi
Vinifikácia
Po jemnom lisovaní, nasleduje kryo-macerácia pri teplote 10-12 °C. Alkoholická fermentácia pri kontrolovanej teplote v inoxových sudoch. Víno dozrieva vo francúzskych sudoch 5 mesiacov. Po nafľaškovaní víno odpočíva ďalšie 4 mesiace.
