Biele suché víno Ribolla Gialla má nádherne kvetinové tóny s dlhou pretrvávajúcou dochuťou.
Biele suché víno Ribolla Gialla má nádherne kvetinové tóny s dlhou pretrvávajúcou dochuťou.
Odroda vína: Ribolla Gialla
Obsah alkoholu: 13 %
Teplota pri podávaní: 8 – 10 °C
Charakteristiky
Farba: slamená žltá s jasnými zlatými odtieňmi
Vôňa: kvetinové tóny limetky a vistérie, citrusové tóny doplnené jablkom a marhuľou
Chuť: komplexná s intenzívnymi odrodovými vnemami a dlhou pretrvávajúcou dochuťou
Vinifikácia
Po jemnej macerácii hrozna nasleduje fermentácia pri kontrolovanej teplote 15-17°C s vybranými kvasinkami. Následne 20 % vína dozrieva v barikových sudoch 4 mesiace.
