Červené víno Castel Firmian Marzemino DOC je suché, plné, dobre vyvážené s jemnou kyslosťou.
Odroda vína: Marzemino
Obsah alkoholu: 12,5 %
Teplota pri podávaní: 16 – 18 °C
Charakteristiky
Farba: rubínovo-červená s modravo-fialovými zábleskami
Vôňa: jemná, pripomínajúca červené ovocie ako trpké černice s ľahkým nádychom fialiek a s jemným rastlinným a trieslovinovým nádychom
Chuť: suchá, plná, dobre vyvážená s jemnou kyslosťou
Vinifikácia
Tradičná vinifikácia „in rosso“ s miešaním hrozna aj so šupkami, fermentáciou pri teplotách 24 – 26 °C.
