Biele víno Castel Firmian Moscato Giallo DOC je sladké a intenzívne.
Odroda vína: 100 % Moscato giallo
Obsah alkoholu: 10,5 %
Teplota pri podávaní: 8 – 10 °C
Charakteristiky
Farba: slamená žltá
Vôňa: vôňa tropického a zrelého ovocia
Chuť: sladká a intenzívna
Vinifikácia
Tradičná vinifikácia s maceráciou hrozna so šupkami, fermentáciou pri kontrolovanej teplote 16-18°C, fermentácie je prerušovaná zachladením muštu pre dosiahnutie väčšej sladkosti. Potom víno dozrieva v dubových sudoch.
