Červené víno Franco Biondi Santi Greppo Brunello di Montalcino DOCG je harmronícké, dobre štruktúrované, perfektné vyvážené, pretrvávajúce a lahodné.
Odroda vína: 100 % Sangiovese
Obsah alkoholu: 13,5 %
Teplota pri podávaní: 16 – 18 °C
Charakteristiky
Farba: intenzívna rubínovo červená
Vôňa: plná, s náznakmi sušených ruží
Chuť: harmonická, dobre štruktúrovaná, teplá, perfektne vyvážený pomer medzi tanínmi a kyselinkou. Pretrvávajúca a lahodná
Vinifikácia
Normálna vinifikácia pri kontrolovanej teplote. Víno dozrieva v dubových sudoch 24 mesiacov, potom 12 mesiacov v barikoch. Po nafľaškovaní zostáva v pivniciach aspoň jeden rok. V súčasnosti je možné objednať víno vo veku 25 až 40 rokov Toto víno sa vyrába len vo vynikajúcich rokoch. Pred podávaním treba víno nechať otvorené aspoň 8 hodín.
