Biele víno Cesari Soave DOC je jemné a v trvácnom bukete rozpoznáme chute dozretého ovocia a hlohu.
Odroda vína: Garganega, Trebbiano, Chardonnay
Obsah alkoholu: 12,5 %
Teplota pri podávaní: 10 – 12 °C
Charakteristiky
Farba: slamená žltá
Vôňa: príjemná, intenzívna
Chuť: v trvácnom bukete poznáme chute dozretého ovocia a hlohu
Vinifikácia
Miešanie hrozna aj s bielymi šupkami pri kontrolovanej teplote 20°C a vybranými kvasnicami. 4 mesiace v inoxových sudoch pre dozretie, následne odpočíva vo fľašiach.
